本篇文章给大家谈谈牛牛酱的做法，以及牛禸酱怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
迷迭香煎雪花和牛牛的做法
迷迭香煎雪花和牛牛排的做法如下：食材准备 M5雪花和牛排：150g银宝咸黄油：3g迷迭香：2根黑胡椒：每面研磨3下喜马拉雅粉盐：每面研磨2下可选食材：无糖黑胡椒酱5g、鸡蛋1只、芦笋2根 具体步骤 牛排处理：牛排解冻至外柔内刚状态，用厨房纸巾吸干两面水分，均匀撒上研磨好的粉盐和黑胡椒。
这类肉最好的做法就是【煎牛排】了。吃起来口感细嫩，肉香味十足。做法如下。 材料：雪花牛肉片150克，迷迭香8克，黑胡椒3克，盐3克，橄榄油8克。 1，把牛肉片，洗净，控干水分，整理好外形，放入黑胡椒，盐，橄榄油，腌制10分钟。
材料准备主料：雪花牛肉（切2-3厘米厚块）腌料：海盐、黑胡椒、肉蔻粉、迷迭香（干或鲜均可）煎制用料：黄油1小块、蒜片、葱末、迷迭香（额外准备）制作步骤腌制牛肉 将雪花牛肉切成2-3厘米厚的块状，用厨房纸吸干表面水分。均匀撒上海盐、黑胡椒、肉蔻粉和迷迭香，轻轻按压使调料附着在肉表面。
在平底锅中加入橄榄油，预热至中高温。将牛肉放入锅中，根据肉片厚度和口味偏好，每面煎制2-4分钟。牛肉快熟时，加入切片的大蒜和迷迭香，释放香味。牛肉达到理想的熟度后，从锅中取出，静置几分钟让肉汁重新分布。
腌牛肉的简单做法?
1、我认为烤牛肉的腌制方法如下： 将切好的牛肉与蒜末、姜末、洋葱、青椒等配料混合，加入盐、黑胡椒、生抽、料酒、蚝油等调料腌制30分钟。烤制时先烤10分钟，再刷上蜂蜜和柠檬汁烤5分钟即可。
2、，牛肉，洗净，沥干水份，用竹签子，给肉扎满针眼，把肉扎烂，方便入味。 2，放入清水里，浸泡2个小时，中间多次换水，直到没有血水渗出，肉质发白，就算完成了。 3，牛肉改刀，切成10CM宽的肉条，方便后续操作。 4，腌肉。给牛肉，倒入生抽+老抽+黄豆酱+甜面酱+白酒+盐，翻拌均匀，腌制4个小时，入味。
3、先把牛肉切条放进碗里。然后倒入一点蚝油。搅拌均匀。加入一点小苏打。然后加入鸡蛋清。再加一点淀粉。然后用手抓均匀，腌制20分钟即可。
装饰面包香葱酱配方
将淡奶油，牛奶，鸡蛋，糖，盐，高筋面粉，酵母依次放入面包机中，按和面程序20分钟。葱香台湾肠仔面包的做法 步骤2 再加入黄油，按面包机和面程序30分钟。葱香台湾肠仔面包的做法 步骤3 然后在面包机中（或盖上保鲜膜在温暖舒润处）发酵1小时左右。
制作蒜蓉酱：发酵期间将蒜头剁成蒜蓉，与25克黄油、1克食盐混合均匀，制成蒜蓉酱备用。整形与二次装饰：发酵好的面团取出排气，擀成椭圆形或长条形，中间划一道深约1厘米的刀口。将蒜蓉酱均匀涂抹在刀口处，撒上适量香葱碎。烘烤：预热烤箱至180℃（10分钟）。
面团总重约400g； 装饰配料：火腿肠1根（切0.5cm小粒）、香葱适量（洗净切碎）、香甜沙拉酱适量、鸡蛋1个（50g左右，一半入面团，一半打散刷表面）； 辅助工具：面包机/厨师机、裱花袋、油纸、小碟子（装热水）。
家庭版面包制作方法如下：工具/原料主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克（此配方未放鸡蛋）。配料（可选）：马苏里拉奶酪30克、香葱20克、肉肠6根（360克）、花叶生菜50克、洋葱粒15克、芥末酱/番茄酱适量、鸡蛋一枚（用于表面装饰或馅料）。
香葱芝士条最简单的做法如下：食材准备面团材料（高筋面粉、酵母、水、盐、糖、黄油等，具体用量可参考常规面包配方），马苏里拉奶酪丝、沙拉酱、香葱碎（根据个人口味添加）。方法步骤 揉面与基础发酵使用后油法将面团材料揉至出膜状态，即面团能拉出较薄的膜且不易破裂。
