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如何开米线店
1、菜品搭配：丰富选择提升复购率主食延伸：增加炒米线、凉拌米线、卤米线等变种，覆盖早餐、午餐、晚餐全时段。小吃组合：搭配云南特色小吃（如炸洋芋、包浆豆腐、玫瑰木瓜水），单份定价5-10元，低成本高毛利。饮品开发：推出自制酸角汁、泡鲁达（椰奶+面包干）等地域饮品，与米线形成口味互补。
2、开设米线店的流程主要包括以下几个步骤：市场调研与品牌定位：市场调研：了解当地米线市场的需求、竞争情况以及目标客户群体。品牌定位：选择一个有市场潜力且符合自己经营理念的米线品牌进行加盟，或者自主创立品牌，明确店铺的特色和定位。
3、开过桥米线店选址需综合考虑人流量、租金成本、目标客群匹配度及房东可靠性，优先选择年轻人聚集、消费频次高的区域，同时平衡租金与收益，避免高风险地段。
4、开米线店的10大忠告如下： 投资需谨慎：尽量选择投资小、灵活性强的项目，以降低创业风险。 自主经营为主：尽量自己经营，少雇人，这样既能控制成本，又能保证食品质量。 技术自学为主：能学技术的尽量自己学，避免加盟带来的额外费用和风险，同时增强自身竞争力。
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